L’innovazione tecnologica e digitale per lo sviluppo della filiera grano duro-pasta

Foggia, 16 Maggio 2024

Sessione tecnica

Innovazione tecnologica e digitale: le sfide e le opportunità per il futuro della filiera del grano duro Nicola Pecchioni – Direttore Centro di Ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali CREA.

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I finanziamenti per l’innovazione e per i progetti di ricerca nel PSP – Franca Ciccarelli, Responsabile assistenza tecnica ISMEA.

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Sessione Mercati

Mercati del frumento e del duro: stato dell’arte e prospettive per la campagna 2024/25 – Alexander Karavaytsev – IGC International Grains Council.

Link: https://vimeo.com/945802668?share=copy

(in inglese)

La situazione e l’andamento delle produzioni di grano duro in Italia nell’annata in corso. Pasquale De Vita, Dirigente di ricerca Centro di Ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali CREA.

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Trend e prospettive di mercato del grano duro per la campagna 2024/25 Carlotta de Pasquale, Market Analyst Areté

(Per le slide, rivolgersi direttamente ad Areté: https://www.areteagrifood.com/contatti/)

Sessione Pomeridiana

Durum Science Workshop @Durum Days

Strumenti e tecniche per fronteggiare le incertezze della filiera cerealicola

Gemelli Digitali per la sostenibilità del frumento e nuove opportunità di mercato.

(Tommaso Tadiello e Bruno Basso, Michigan State University, East Lansing, MI, USA)

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Telerilevamento iperspettrale e fenotipizzazione per la stima di traits del frumento duro in pieno campo.

(Beniamino Gioli, CNR-IBE, Firenze, Italia)

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Mal del piede del frumento duro: evoluzione di tale patologia nel contesto dei cambiamenti climatici.

(Mario Masiello e Antonio Moretti, CNR-ISPA, Bari e Foggia, Italia)

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Strumenti innovativi per la tracciabilità e la qualità lungo la filiera.

(Caterina Morcia e Valeria Terzi, CREA-GB, Fiorenzuola d’Arda (PC), Italia)

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