Benvenuto
Fabio Porreca, Presidente della Camera di Commercio di Foggia
09:40
I Durum Days
Patrizia Marcellini, Coordinatrice del settore grandi colture e servizi, Alleanza delle Cooperative Italiane Agroalimentare
Sessione tecnica sui mercati
09:50
Stato e prospettive della produzione di grano duro in Argentina
Noemi E. Fritz – Cámara Arbitral de Cereales de Bahia Blanca (Argentina)
10:05
La produzione di grano duro in Kazakistan: superfici, semine e produzione attesa
Nurlan Ospanov, Presidente, Grain Union of Kazakhstan
10:20
La produzione di grano duro in Nord Africa e negli Stati Uniti: superfici, semine e produzione attesa
Ian Flagg, Vice President for EU, Middle East and Africa, U.S. Wheat Associates
10:40
La produzione di grano duro in Italia: superfici, semine e produzione attesa
Pasquale De Vita, Primo ricercatore, CREA Centro di ricerca cerealicoltura e colture industriali
10:55
I trend di mercato attesi per la campagna 2018/19 del grano duro
Filippo Bertuzzi – Senior Consultant, Areté
Tavola rotonda di filiera
11:10
La valorizzazione del grano duro italiano di fronte alle sfide del mercato internazionale
Moderatore:
Michelangelo Borrillo, Corriere della Sera
Partecipanti:
Mauro Di Zio, Vice Presidente, Confederazione Italiana Agricoltori – CIA
Nicola Gatta, Presidente della Federazione Nazionale di Prodotto (FNP) Cereali Alimentari, Confederazione Generale dell’Agricoltura Italiana – Confagricoltura
Patrizia Marcellini, Coordinatrice del settore grandi colture e servizi, Alleanza delle Cooperative Italiane Agroalimentare
Riccardo Felicetti, Presidente Pastai italiani, Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane – Aidepi
Cosimo de Sortis, Presidente, Associazione Industriali Mugnai d’Italia – Italmopa
Fabio Manara, Presidente, Federazione Nazionale Commercianti di Prodotti per l’Agricoltura – Compag
Leonardo di Gioia, Coordinatore della Commissione Agricoltura della Conferenza delle Regioni
13:30
Buffet (presso il CREA)
14:30
Visita ai campi sperimentali del CREA (prove nazionali Frumento Duro, Frumento Tenero, Orzo) ss 16, Km 675, e visita alle prove di Leguminose e coltivazioni di grano duro e leguminose da agricoltura sostenibile c/o Az. San Giuseppe ss 16, km 670
Programma, 17 Maggio 2018
09:00
Registrazione dei partecipanti
09:30
Introduction to Durum Science Workshop @DurumDays
Nicola Pecchioni – CREA, Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, Foggia, Italia
09:40
Opening Lecture: Grain protein concentration and composition from a bread wheat perspective
Jacques Le Gouis – INRA, Génétique, Diversité et Ecophysiologie des Céréales, Clermont Ferrand, Francia
10:10
Molecular characterization of candidate genes involved in nitrogen metabolism and relationship with the grain protein content of wheat
Agata Gadaleta – Università degli Studi di Bari Aldo Moro, Dipartimento di Scienze Agro Ambientali e Territoriali, Bari, Italia
10:35
Differences in gluten quality of durum wheat genotypes cultivated under Mediterranean environment
Marcella M. Giuliani, Zina Flagella – Università di Foggia, Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente, Foggia, Italia
11:00
“CHN”, a crop model to jointly manage water and nitrogen on winter wheat: example of a new nitrogen balance method with a dynamic approach
Baptiste Soenen – ARVALIS – Institut du vegetal, Agronomy Research Unit, Baziège, Francia
11:25
Coffee Break
11:45
Nitrogen fertilization: a key component of DSSs for sustainable cropping of durum wheat
Pierluigi Meriggi, Matteo Ruggeri – Horta Srl, Piacenza, Italia, e
Vittorio Rossi – Università Cattolica del Sacro Cuore, DI.PRO.VE.S., Piacenza, Italia
12:05
Root phenomics and candidate traits for optimizing plant nitrogen nutrition
Christophe Salon – INRA, UMR Agroécologie/Université de Bourgogne/AgroSup, Dijon, Francia
12:30
Bio-effectors for sustainable soil fertility in wheat production: approaches and challenges
Markus Weinmann, Uwe Ludewig and Günter Neumann – University Hohenheim, Institute of Crop Science, Nutritional Crop Physiology, Stuttgart, Germania
12:55
Closing Remarks
Nicola Pecchioni – CREA, Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, Foggia, Italia
